今日の晩御飯  
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おすすめのレシピがあれば、どうぞ書き込んでください。 レシピ

2005年12月

2006年1月

2006年2月

3月

3月1日
豚肉とえのきの炒め煮 塩辛 セロリの辛し和え

3月2日
鶏肉のポン酢あん レバニラ ヒレカツ 菜の花のからし和え

3月3日
豚肉の味噌煮 塩辛 小松菜の納豆和え

3月4日
ジャガイモのそぼろ煮 ほうれん草とちくわの生姜煮 たこのオリーブ焼き なめたけのおろし和え

 

3月5日
マーボー白菜丼(旦那はお出かけ)

3月6日
まぐろの醤油漬け ホタテといんげんの煮物 高菜めかぶ

3月7日
鮭のうま味噌煮 キャベツのゴマ味噌和え 高菜めかぶ きゅうりの納豆和え

3月8日
鶏肉のマヨチーズ ブロッコリーの胡麻サラダ ほうれん草の納豆和え

3月9日
牛肉と大根の韓国風煮物 中華わかめ ポテトサラダ

3月10日
豚肉ととうふとトマトの炒め物 いか団子の甘酢あん 菜の花の辛し和え

3月11日
串揚げ3品 赤魚の煮物 トマトときゅうりのサラダ 春雨中華サラダ

3月12日
モツ鍋 しばわかめ 丼2品

3月13日
豚肉のトマト煮 刺身 じゃがいもとちくわの煮物 小松菜のおひたし しばわかめ

3月14日
豚肉とほうれん草といり卵の炒め物 菜の花の辛し和え ままかり

3月15日
ピザ風チキン 若竹とわかめの煮物 シルバーの粕焼き

3月16日
牛肉のにんにくの芽炒め 五目煮 ごぼうサラダ


作り方(分量はお好みで)

ほうれん草とちくわの生姜煮
1.ほうれん草はさっと茹でて水にとり、4〜5センチに切る。
2.ちくわは斜めに切る。
3.なべに、だし、醤油、酒、砂糖、千切りにした生姜をいれ煮立てる。
4.3に1と2を入れて、さっと煮る。

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小松菜の納豆和え
1.小松菜をさっと塩茹でし、水に取り、ざく切りする。
2.1と納豆、だし、醤油を和える。

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豚肉の味噌煮
1.鍋に水、味噌、砂糖を入れて煮立てる。
2.1に豚肉の小間切れを入れて煮る。

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豚肉とえのきの炒め煮
1.豚肉のこま切れを炒める。
2.1にえのきを入れて炒め、しんなりして水が出たら、だし、みりん、しょうゆ、酒を入れて炒め煮する。

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セロリの辛し和え
1.セロリは筋をとり、短冊に切ってさっと茹で、水にとる。
2.ポリ袋に、酢、ごま油、煎り白胡麻、はちみつ、塩と1を入れてからめるて、冷蔵庫に入れて冷やす。

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鶏肉のポン酢あん
1.鶏モモ肉は一口大に切り、皮のほうからごま油で焼く。
2.鶏肉を端に寄せ、ししとうを炒める。
3.2にポン酢醤油、砂糖を加えて炒め混ぜる。
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菜の花のからし和え
1.菜の花を軽くゆでて、水にとり、しぼる。
2.辛子、醤油、砂糖をまぜて1と和える。

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